Name: Abóbora recheada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 abóbora moranga; sal a gosto; alho-poró a gosto; cebola a gosto; pimentão a gosto; 150 g bacon; 1 linguiça calabresa; 1 caixa de creme de leite; 1 sachê de sazón carne; cheiro-verde a gosto; 150 g mussarela ralada

@ SIMONE DE ALMEIDA DOS SANTOS

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Por SIMONE DE ALMEIDA DOS SANTOS

Ingredientes (6 porções)

1/2 abóbora moranga
sal a gosto
alho-poró a gosto
cebola a gosto
pimentão a gosto
150 g bacon
1 linguiça calabresa
1 caixa de creme de leite
1 sachê de sazón carne
cheiro-verde a gosto
150 g mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a abóbora moranga na água com sal por 10 minutos.
2
Retire da água e reserve a moranga.
3
Recheio:
Doure a cebola, o pimentão e o alho-poró.
4
Em seguida, acrescente o bacon e a linguiça calabresa picadinhos e deixe fritar bem.
5
Adicione parte da poupa da moranga e misture.
6
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
7
Misture e ligue o fogo novamente, adicione o sazón e o cheiro-verde.
8
Coloque a moranga em um refratário e dentro dela o recheio.
9
Por cima do recheio, coloque a mussarela e cheiro-verde.
10
Leve ao forno até derreter a mussarela e pronto!
11
Para acompanhar, sugiro arroz branco.