Ingredientes (18 porções)
Massa
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Cheese cake
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Mousse de limão ou maracujá
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1 copo americano de suco de limão ou maracujá
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1 caixa pequena de creme de leite gelado
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata os biscoitos, em pequenas quantidades, no processador ou no liquidificador até que vire uma farinha. Despeje numa assadeira que abra as laterais.
- 2
Adicione a margarina derretida e misture com as mãos até formar uma farofa úmida.
- 3
Vai apertando com os dedos cobrindo o fundo e as laterais da assadeira pois vai servir de suporte para o doce.
- 4
Leve ao forno a 180° C por 15 minutos e reserve.
- 5
Cheese cake:
Cozinhe o leite condensado até ficar em consistência de brigadeiro de enrolar.
- 6
Deixe esfriar um pouco e misture o cream cheease até incorporar totalmente.
- 7
Despeje sobre a massa e leve à geladeira.
- 8
Mousse:
Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, com o liquidificador ligado vai adicionando o suco de limão ou maracujá aos poucos.
- 9
Despeje sobre o cheese cake e leve à geladeira por 3 horas.
- 10
Decore com o suspiro ou o merengue e se for de limão coloque raspas de limão que fica lindo.
- 11
Desenforme numa travessa abrindo a lateral da assadeira e bom apetite!
Informações adicionais
Para decorar, pode usar suspiros em forma de gota ou fazer um merengue e dourar com maçarico.
