Name: Torta de bolacha com cobertura de trufa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 4 colheres (sopa) de maisena (bem cheias); 2 pacotes de bolacha; 200 g de chocolate cortado fino; 1 lata de creme de leite; 1/2 barra de chocolate branco

Ingredientes (1 porção)

Creme

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de maisena (bem cheias)
2 pacotes de bolacha

Cobertura

200 g de chocolate cortado fino
1 lata de creme de leite
1/2 barra de chocolate branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um recipiente, dissolva a maisena com um pouco de leite e reserve.
2
Despeje o restante do leite em uma panela grande, acrescente o leite condensado e a maisena dissolvida.
3
Leve ao fogo alto, mexa sem parar raspando o fundo até engrossar e retire do fogo.
4
Faça uma camada fina de creme em uma travessa grande e uma camada de bolacha.
5
Cubra as bolachas com creme, coloque mais uma camada de bolacha, mais uma de creme e deixe esfriar.
6
Em uma travessa de vidro, aqueça o creme de leite no micro-ondas por 40 segundo.
7
Acrescente o chocolate cortado em finos pedaços e mexa até derreter.
8
Despeje por cima da torta e espalhe bem.
9
Leve à geladeira por 4 horas e cubra com chocolate branco ralado.