Name: Souflé de pizza
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de trigo; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 2 colheres de água; 1 colher de chá de sal; 1 ovo; 250 g de queijo mussarela picado; 100 g de presunto picado; 5 tomates sem sementes picados; 1 copo de leite; 3 ovos inteiros; 1 pacote de queijo parmesão ralado; orégano a gosto

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Por Stefane Trindade

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 xícaras de trigo
1/2 xícara de óleo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 colheres de água
1 colher de chá de sal
1 ovo

Recheio

250 g de queijo mussarela picado
100 g de presunto picado
5 tomates sem sementes picados
1 copo de leite
3 ovos inteiros
1 pacote de queijo parmesão ralado
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa até adquirir consistência.
2
Forre uma forma ou um prato refratário com a massa e acrescente todos os ingredientes picados.
3
Por último, bata ligeiramente os ovos com o leite e derrame por cima do recheio, cobrindo depois com o queijo parmesão e o orégano.
4
Leve ao forno médio (180° C), e deixe o souflé assar por aproximadamente 40 minutos, ou até o queijo derreter.