Name: Bolo de amendoim e cacau com gotas de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de amendoim torrado; 3 ovos; 1/4 xícara de cacau em pó; 1 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar cristal; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) de fermento em pó químico; 1/2 xícara de gotas de chocolate (ou pedaços pequenos) de chocolate meio amargo

Bolo de amendoim e cacau com gotas de chocolate

@ Cristina Lucio el Kattel

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Por Cristina Lucio el Kattel

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de amendoim torrado
3 ovos
1/4 xícara de cacau em pó
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar cristal
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó químico
1/2 xícara de gotas de chocolate (ou pedaços pequenos) de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Triture o amendoim torrado no liquidificador até ficar fino.
2
Acrescente os 3 ovos, o cacau e o leite.
3
Despeje a massa em uma tigela sobre a farinha peneirada e o açúcar e misture bem.
4
Delicadamente, integre as gotas de chocolate e o bicarbonato.
5
Em sequência, integre também o fermento e misture delicadamente.
6
Leve ao forno preaquecido a 160º C por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa.