Name: Strogonoff de carne da Nathy
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 g de carne (eu usei coxão duro); 1 colher (sopa) de extrato de tomate; 2 colheres de cream cheese; 2 tomates cortados em cubos; 1 cebola cortada em cubos; 3 dentes de alho amassados; temperos (grill para carne, alecrim, tomilho, pimenta dedo de moça, 1/2 limão, sazón para carne, cominho, salsa, orégano, azeite, cheiro verde, caldo de carne); batata palha; arroz branco; salada de folhas (alface, rúcula, tomate, azeite, limão, sazón para salada)

Ingredientes (6 porções)

400 g de carne (eu usei coxão duro)
1 colher (sopa) de extrato de tomate
2 colheres de cream cheese
2 tomates cortados em cubos
1 cebola cortada em cubos
3 dentes de alho amassados
temperos (grill para carne, alecrim, tomilho, pimenta dedo de moça, 1/2 limão, sazón para carne, cominho, salsa, orégano, azeite, cheiro verde, caldo de carne)
batata palha
arroz branco
salada de folhas (alface, rúcula, tomate, azeite, limão, sazón para salada)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte a carne em tiras.
2
Em uma panela de pressão, coloque azeite e deixe aquecer bastante.
3
Adicione a carne e vá deixando fritar.
4
Coloque todos os temperos junto com a cebola, o alho, o alho-poró e mexa bem até fritar.
5
Coloque a água com o caldo e coloque na pressão por 15 a 20 minutos.
6
Coloque o extrato de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7
Termine com o cream cheese e o cheiro verde.
8
Sirva com arroz branco, batata palha e salada de folhas.