Name: Bolo de maracujá da Gray
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de suco de maracujá; 1 colher de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Separe os ovos em tigelas diferentes e reserve as gemas.
2
Na batedeira, bata as claras e reserve.
3
Em uma tigela, junte as gemas, a margarina e o açúcar.
4
Bata na batedeira em velocidade alta até ficar homogênea.
5
Acrescente farinha de trigo e o suco de maracujá e continue batendo.
6
Retire da batedeira, acrescente as claras em neve e o fermento e misture com uma colher de pau.
7
Em seguida, unte uma forma com margarina e farinha de trigo e despeje a massa nela.
8
Leve ao forno preaquecido durante aproximadamente 40 minutos.
9
Ele fica douradinho, mas espete com um palito ou garfo para certificar que está no ponto.