Ingredientes (6 porções)
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2 xícaras de arroz branco tipo 1
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1 dente de alho ou 1 colher de sobremesa de alho pronto
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1 pedaço de queijo gorgonzola picado (200 g)
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500 g de carne moída já cozida e triturada no liquidificador
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Modo de preparo
- 1
Para preparar a carne moída, coloque óleo, 1/2 cebola picada e 1/2 colher de sobremesa de alho pronto (ou 1/2 dente de alho) e 1 colher de sopa de sal.
- 2
Deixo cozinhar, colocando água de tempos em tempos para não queimar ou faça a carne conforme o gosto pessoal.
- 3
Em outra panela, preparar o arroz.
- 4
Colocar um fio de óleo, 1/2 cebola picada e 1/2 colher de sobremesa de alho pronto (ou 1/2 dente de alho).
- 5
Refogar e depois colocar o arroz dando uma leve fritada.
- 6
Colocar 4 xícaras de água, o caldo de carne e deixar cozinhar.
- 7
Quando o arroz estiver cozido, retirar o excesso de água, caso haja, e reservar.
- 8
Bater a carne moída no liquidificador ou no mixer para deixá-la uniforme.
- 9
Misturar ao arroz já cozido, a carne moída, o queijo gorgonzola picado e a caixa de creme de leite.
- 10
Mexer, até derreter bem o queijo.
- 11
Quando pronto, provar o sal e adicionar um pouco mais caso seja necessário.
- 12
Antes de servir, acrescentar o queijo mussarela picado e misturar bem para ficar com fios de queijo derretido.
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