Name: Bolo de banana sem farinha e sem açúcar
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 bananas nanicas bem maduras; 3 ovos inteiros; 4 claras; 1 e 1/2 xícaras de granola light; canela a gosto; passas e damasco a gosto (opcional); 1 colher de sopa de fermento

Bolo de banana sem farinha e sem açúcar

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@ Patrícia Lima

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Por Pedro Henrique Teixeira

Ingredientes (12 porções)

6 bananas nanicas bem maduras
3 ovos inteiros
4 claras
1 e 1/2 xícaras de granola light
canela a gosto
passas e damasco a gosto (opcional)
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater as bananas picadas, junto com os outros ingredientes no liquidificador.
2
Depois de batido, acrescentar o fermento e mexer com uma colher.
3
Se desejar usar as passas e o damasco, coloque-os na massa e misture, até que fiquem dentro da massa. Assar em forma untada e em forno preaquecido em 200°C e 230°C, por 30 a 40 minutos.