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Arroz Urbano caipira
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Arroz Urbano caipira@ TudoGostoso
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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

  • coxão mole300 g de coxão mole moído
  • alho4 dentes de alho picados
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • óleo2 colheres de óleo
  • 300 g de milho verde escorrido
  • cebola4 cebolas picadas
  • salsa2 colheres de salsinha
  • 2 xícaras de arroz Urbano parboilizado cozido
  • queijo ralado2 colheres de queijo ralado
  • salsal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a carne com sal e o alho.

  2. 2

    Derreta a manteiga e o óleo, junte a cebola, em seguida a carne.

  3. 3

    Refogue, até ficar cozida e bem solta.

  4. 4

    Junte o milho verde, reservando 3 colheres para enfeitar.

  5. 5

    Misture tudo com o arroz cozido, inclusive o queijo ralado.

  6. 6

    Numa forma untada, coloque no fundo as 3 colheres de milho verde.

  7. 7

    Em seguida, coloque a mistura do arroz.

  8. 8

    Pressione bem na forma.

  10. 9

    Aqueça antes de levar para servir.

Informações adicionais

Crédito: Arroz Urbano.

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