30min
Ingredientes (5 porções)
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1 colher de alho socado com sal
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cominho, sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho
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1 a 2 latas de extrato de tomate
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alho socado com sal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Almôndega:
Em uma vasilha coloque a carne moída e misture-a com alho socado, cominho, pimenta-do-reino e sal.
- 2
Faça bolinhas consistentes com a carne.
- 3
Molho:
Em uma panela acrescente óleo, alho socado e cebola.
- 4
Antes de dourar acrescente o extrato de tomate e se precisar mais um.
- 5
Misture e acrescente 1/2 xícara de açúcar para tirar a acidez.
- 6
Coloque as almôndegas e tampe a panela para que o molho ferva e as almôndegas cozinhem.
- 7
Após alguns minutos mexa para que o molho cubra todas as almôndegas.
- 8
Espere mais uns 2 minutos e estará pronto.
