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Berinjela empanada Faria
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Por Renata Costa Faria

Ingredientes (18 porções)

  • farinha de rosca3 xicara (chá) de farinha de rosca
  • tempero1 tempero sazón
  • ovo2 ovos
  • berinjela2 berinjelas grandes
  • sal agosto
  • óleoóleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Quebre os ovos num potinho e misture com o sazón e sal.

  2. 2

    Corte a berinjela em tiras redondas.

  3. 3

    Passe a berinjela no ovo e depois na farinha.

  4. 4

    Esquente o óleo e frite, até ficar douradinha.

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