Name: Torta de banana com dulce de leche
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de bolacha maizena ou 1/2 pacote grande; 3 colheres de sopa de margarina; 3 bananas; 3 colheres de chá de açúcar; 1 colher de chá de canela em pó; suco de 1/2 limão; 1 e 1/2 xícaras de doce de leite; 1 caixinha de creme de leite; 3 claras; 6 colheres de sopa de açúcar; nozes trituradas e canela para decorar

Ingredientes (10 porções)

200 g de bolacha maizena ou 1/2 pacote grande
3 colheres de sopa de margarina
3 bananas
3 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
suco de 1/2 limão
1 e 1/2 xícaras de doce de leite
1 caixinha de creme de leite
3 claras
6 colheres de sopa de açúcar
nozes trituradas e canela para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Triturar as bolachas no liquidificador.
2
Após, misturá-las com a margarina em um recipiente, usando os dedos, até formar uma massa homogênea.
3
Forrar com a massa, uma forma com fundo removível de 25 cm e reservar.
4
Recheio:
Em outro recipiente, colocar as bananas picadas e acrescentar as 3 colheres de chá de açúcar, a colher de chá de canela em pó e o suco de limão.
5
Colocar a mistura sobre a massa.
6
A próxima camada deve ser feita misturando o doce de leite e o creme de leite, todos em temperatura ambiente, colocando sobre as bananas na forma.
7
Por último, bata as claras em neve com uma pitada de sal e acrescente aos poucos as 6 colheres de açúcar até formar picos.
8
Cubra a forma com as claras em neve, polvilhe nozes trituradas e canela em pó.
9
Leve ao forno preaquecido, por 20 minutos a 230°C.