Name: Risoto de camarão fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g de camarão médio; 2 copos de requeijão de arroz; 1/2 cebola picada; 1 colher de alho picado; margarina; 1 pimentão verde; 1 porção de cebolinha picada; 1 lata de milho; 1 tomate fatiado; molho de tomate a gosto; sal a gosto; orégano a gosto; 1 limão a gosto

Ingredientes (6 porções)

300 g de camarão médio
2 copos de requeijão de arroz
1/2 cebola picada
1 colher de alho picado
margarina
1 pimentão verde
1 porção de cebolinha picada
1 lata de milho
1 tomate fatiado
molho de tomate a gosto
sal a gosto
orégano a gosto
1 limão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Arroz:
Aqueça 2 colheres de margarina com sal, frite o alho e a cebola, junte os 2 copos de arroz, frite bem para que fique bem soltinho.
2
Coloque 4 copos de água e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela bem fechada.
3
Quando estiver quase pronto, destampe-a para terminar de secar.
4
Molho:
Numa frigideira, coloque 2 colheres de manteiga, junte a cebolinha, a cebola, o tomate, 2 colheres de sopa de molho e o milho.
5
Deixe ferver por 2 minutos, em fogo médio.
6
Reserve.
7
Camarão:
Numa frigideira untada com azeite, acrescente o camarão, o sal e 1 limão, deixe secar a água até que frite e fique dourado.
8
Montagem:
Coloque o arroz num refratário, junte o molho, mexa bem.
9
Por último, o camarão, misture e sirva quente.
10
Sugestão, sirva com vinagrete fica muito bom.
11
Boa sorte.