Name: Bolo simples de laranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 laranjas pera com casca e gomo, sem os caroços e a parte branca; 1/2 xícara de chá de óleo; 3 ovos; 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 laranja pera com casca em pedaços pequenos, sem os caroços e parte branca; 1 xícara de chá de água; 1/2 xícara de chá de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 laranjas pera com casca e gomo, sem os caroços e a parte branca
1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

1 laranja pera com casca em pedaços pequenos, sem os caroços e parte branca
1 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Despeje a casca das laranjas junto com os gomos no liquidificador.
2
Adicione os demais ingredientes, exceto o fermento e bata tudo até misturar.
3
Coloque a massa obtida, numa vasilha e adicione o fermento em pó e misture.
4
Despeje essa mistura em 2 formas médias com furo ao meio, untada e enfarinhada.
5
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 30 minutos.
6
Calda:
Bata as cascas da laranja e os gomos no liquidificador com a água.
7
Despeje numa panela, adicione o açúcar e misture.
8
Leve ao fogo até engrossar e se preferir pode coar a calda.
9
Despeje sobre o bolo assado e bom apetite.