1h
Ingredientes (8 porções)
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1 abobrinha itália com casca
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1 copo de caldo de legumes
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sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque dois cubos de caldo de legumes em uma caneca e acrescente água fervente, misture até desmanchar os cubos e reserve.
- 2
Corte a cenoura, a cebola, a abobrinha, o tomate sem pele e o pimentão em pedaços grandes e reserve.
- 3
Em uma frigideira grande e meio funda doure o alho no óleo e refogue o peito de frango em cubinhos até ficar levemente dourado.
- 4
Acrescente e refogue o camarão e, em seguida, coloque os legumes reservados.
- 5
Tempere com sal e pimenta, cuidado com o sal pois o caldo e o requeijão vão ajudar no tempero.
- 6
Vá colocando o caldo de legumes aos poucos até que os legumes fiquem al dente.
- 7
Coloque o requeijão e o creme de leite, misture bem e bom apetite.
