40min
Ingredientes (10 porções)
-
-
1k de batata descascadas e amassadas
-
-
-
-
-
-
-
1 xícara de cogumelo
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgue o bacalhau, desfie e reserve.
- 2
Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor.
- 3
Junte o bacalhau já desfiado e dessalgado.
- 4
Misture o creme de leite com o suco de limão e junte à receita.
- 5
Pegue as batatas já espremidas e misture as gemas.
- 6
Depois disso misture o restante dos ingredientes.
- 7
Por último coloque o pó royal e as claras batidas em neve.
- 8
Misture mais um pouco e coloque em uma travessa untada com um fio de azeite.
- 9
Polvilhe queijo parmesão ralado e leve para gratinar.
Veja também…
Souflé de Bacalhau
Falso souflé de bacalhau - souflé de repolho
Souflé de bacalhau da Lupita
Souflé de bacalhau com pimenta rosa
Souflé de bacalhau do Chico
Souflé de Bacalhau D. Elena
Souflé de bacalhau especial á moda da Li
