30min
Ingredientes (10 porções)
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150 g de charque (escaldado)
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2 latas de sardinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Umedeça o fubá com um pouco d'água e reserve deixando ele absorvê-la.
- 2
Com o charque já escaldado, corte-o em pequenos cubinhos.
- 3
Faça o mesmo com a calabresa, a salsicha, o queijo e os ovos já cozidos.
- 4
Coloque a fubá umedecido na cuscuzeira e deixe cozinhar.
- 5
Frite numa assadeira com um fio de óleo a calabresa, salsicha e o charque.
- 6
Despeje o cuscuz cozido num recipiente, amasse a sardinha.
- 7
Acrescente os outros ingredientes e por último coloque as verduras.
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