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Panqueca de queijo com presunto

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  • Imagem enviada por Dhayana Costa Fortunato Lima
Preparo
Rendimento 24 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • Massa:

  • 3 ovos

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 3 xícaras (chá) de leite

  • 1 colher de óleo para fritar

  • 1 pitada de sal a gosto

  • Recheio:

  • 500 g de queijo ralado

  • 500 g de presunto ralado

  • molho de tomate

  • 2 colheres de óleo

  • tempero a gosto de sua preferência

Modo de Preparo

  1. Massa:

  2. Bata no liquidificador os ovos, a farinha de trigo, o leite e o sal.

  3. Depois que bater os ingredientes citados em uma frigideira coloque uma colher de óleo com a frigideira ainda fria, coloque um pouco da massa e espalhe bem (assim a massa não irá grudar tanto na frigideira).

  4. Doure cada lado da panqueca por 30 segundos.

  5. Recheio:

  6. Coloque na panela o óleo e, em seguida, os temperos a gosto de sua preferência.

  7. Quando o óleo estiver fritando jogue os demais ingredientes do recheio (presunto, queijo, molho de tomate).O molho só sairá do fogo quando o queijo derreter.

  8. Em seguida é só rechear as panquecas e bom apetite!

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Comentários

  • Vou fazer!!!

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