Name: Panqueca de queijo com presunto
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 xícaras (chá) de leite; 1 colher de óleo para fritar; 1 pitada de sal a gosto; 500 g de queijo ralado; 500 g de presunto ralado; molho de tomate; 2 colheres de óleo; tempero a gosto de sua preferência

Ingredientes (24 porções)

Massa

3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
1 colher de óleo para fritar
1 pitada de sal a gosto

Recheio

500 g de queijo ralado
500 g de presunto ralado
molho de tomate
2 colheres de óleo
tempero a gosto de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, a farinha de trigo, o leite e o sal.
2
Depois que bater os ingredientes citados em uma frigideira coloque uma colher de óleo com a frigideira ainda fria, coloque um pouco da massa e espalhe bem (assim a massa não irá grudar tanto na frigideira).
3
Doure cada lado da panqueca por 30 segundos.
4
Recheio:
Coloque na panela o óleo e, em seguida, os temperos a gosto de sua preferência.
5
Quando o óleo estiver fritando jogue os demais ingredientes do recheio (presunto, queijo, molho de tomate).O molho só sairá do fogo quando o queijo derreter.
6
Em seguida é só rechear as panquecas e bom apetite!