Name: Batatinha de festa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de batata bolinha; 1/2 xícara de chá de coentro e cebolinha picados; 1/2 xícara de chá de suco de limão; 1/2 xícara de chá de azeite; 1 cebola pequena picada; Sal a gosto

@ Tati Ruess (Nate)

@ Amanda Santos

@ Karen Mascarenhas

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Por Tati Ruess (Nate)

Ingredientes (4 porções)

500 g de batata bolinha
1/2 xícara de chá de coentro e cebolinha picados
1/2 xícara de chá de suco de limão
1/2 xícara de chá de azeite
1 cebola pequena picada
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe as batatinhas ate ficarem al dente.
2
Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata.
3
Escorra as batatinhas, coloque em um refratário e cubra com o molho formado pelos ingredientes batidos no liquidificador.
4
Polvilhe com sal a gosto.
5
Coloque na geladeira e deixe de um a dois dias para que o sabor dos temperos possa penetrar na batata.

Veja também…

Batatinha de festa cremoso

Batatinhas de festa (conserva)

Informações adicionais

Para que o tempero pegue mais rápido você pode descascar ou cortar as batatinhas ao meio. Também evite cozinhar as batatas na pressão para que não amoleçam demais.