Name: Assado de batata doce e salcicha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 colheres de sopa de margarina; 1 cebola grande em cubo pequenos; 2 dentes de alho picado; 2 Tomates cortados em cubos; 1 embalagem de Salsicha (500g) cortadas em três partes; 500 g de Batata-doce sem casca em cubos pequenos cozida; 1 colher de sopa de margarina (para untar); 1 xícara de chá de Queijo Mussarela ralada grossa (para polvilhar); 3 colheres de sopa de Queijo Parmesão (para polvilhar)

Ingredientes (6 porções)

4 colheres de sopa de margarina
1 cebola grande em cubo pequenos
2 dentes de alho picado
2 Tomates cortados em cubos
1 embalagem de Salsicha (500g) cortadas em três partes
500 g de Batata-doce sem casca em cubos pequenos cozida
1 colher de sopa de margarina (para untar)
1 xícara de chá de Queijo Mussarela ralada grossa (para polvilhar)
3 colheres de sopa de Queijo Parmesão (para polvilhar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma frigideira grande, doure a cebola na margarina. Junte o alho, os tomates, as salsichas e as batatas e misture bem.
2
Cozinhe por 2 minutos mexendo de vez em quando para incorporar.
3
Reserve.
4
Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC).
5
Unte uma assadeira com margarina, acomode a mistura de batatas e salsichas e polvilhe a mussarela e o parmesão.
6
Leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter e sirva em seguida com arroz branco.