Name: Sopa de mandioquinha com frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango pequeno,cozido e desfiado; 500 g de mandioquinha; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 cubos de caldo de galinha ou legumes; 1 tomate picado; 2 colheres (sopa) de óleo; salsinha e cebolinha a gosto

@ Júlio

@ Maria F. N. Vechi

@ Rafaelaa Alves

@ Júlio

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (6 porções)

1 peito de frango pequeno,cozido e desfiado
500 g de mandioquinha
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 cubos de caldo de galinha ou legumes
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de óleo
salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola.
2
Juntar o peito de frango desfiado e o tomate,refogar.
3
Acrescentar a mandioquinha lavada,descascada e cortada em pedaços,cubos de caldo e 1 litro de água.Deixar até amolecer a mandioquinha.
4
Retirar os pedaços de mandioquinha,colocar em um prato e amassar com um garfo.Colocar novamente na panela,mexer para misturar,desligar o fogo e juntar a salsinha e a cebolinha.
5
Servir em seguida.

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