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Sopa de mandioquinha com frango

3 5.0
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  • Imagem enviada por Júlio Desse Salvati
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 8

Ingredientes

  • 1 peito de frango pequeno,cozido e desfiado
  • 500 g de mandioquinha
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cubos de caldo de galinha ou legumes
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola.
  2. Juntar o peito de frango desfiado e o tomate,refogar.
  3. Acrescentar a mandioquinha lavada,descascada e cortada em pedaços,cubos de caldo e 1 litro de água.Deixar até amolecer a mandioquinha.
  4. Retirar os pedaços de mandioquinha,colocar em um prato e amassar com um garfo.Colocar novamente na panela,mexer para misturar,desligar o fogo e juntar a salsinha e a cebolinha.
  5. Servir em seguida.

PELA WEB

Comentários

  • Acrescentei 2 Cenouras, e fiz a parte com a sobra de 1 sobrecoxas cozida, desfiei no caldo, cebola e alho . Como tenho 1 vegetando, esse a parte pega-se separado. Tds elogiaram

  • Eu acrescentei 309 g de cenoura, uma colher de salsão e uma de alho poro, uma colher café de noz-moscada e deixei os cubos de abobrinha e cenoura sem bater. Ficou ótima e quente.

  • Uma dica é vc fazer o caldo com o próprio frango que vai na sopa. Além de mais gostoso, vc não vai precisar gastar comprando pressão alta em cubos.

  • Muito top a minha esposa adora Sempre que está friu eu faço para esquentar no friu

  • Nao vai sal.

  • Amei

  • A.minha ficou top!

  • Eu fiz e ficou uma delícia, só acrescentei um pouco de molho de tomate para dar uma cor, ficou uma delícia!

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