Fricassé de Frango

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Preparo 60 MIN

Rendimento 30 porções

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Danielle Membro desde 2005

Ingredientes

1 lata de creme de leite
1 lata de milho
1 copo de requeijão cremoso
100 g de azeitona sem caroço
2 peitos de frango desfiado
200 g de mussarela fatiada
100 g de batata palha
1 xícara de água
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o milho, requeijão, creme de leite e a água. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima.
Leve ao forno até borbulhar.
Sirva com arroz branco, se preferir.

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