1h
Por Elaine
Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite condensado bem cozido
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1 lata e 1/2 de leite
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos (conte após a panela começar a apitar).
- 2
Deixe esfriar (não abra a lata quente).
- 3
Coloque o açúcar em uma panela em fogo alto para derreter e virar caramelo.
- 4
Assim que virar o caramelo, adicione a água.
- 5
Abaixe o fogo para a calda não ficar amarga.
- 6
Retire do fogo e despeje na forma de pudim com buraco no meio.
- 7
Bata no liquidificador o leite moça cozido, o leite e os ovos.
- 8
Despeje tudo na forma e asse em banho-maria por 1h40 minutos.
- 9
Após esfriar leve à geladeira por 2 horas.
- 10
Desenforme depois de frio.
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