40min
Ingredientes (6 porções)
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1 colher de noz-moscada ralada
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1 xícara de cha de milho verde com água
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1 xícara de chá de coco ralado sem açúcar
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sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as coxas e sobrecoxas com sal,molho de pimenta,suco de limão e deixe por 15 minutos.
- 2
Coloque num recipiente a farinha de trigo, a páprica doce, noz-moscada, salsa, ovo batido e o leite misture bem.
- 3
Passe o frango por estre creme e depois no coco ralado e arrume tudo em uma assadeira untada, leve ao forno por 40 minutos.
- 4
Enquanto isso, bata no liquidificador, o milho com o restante do creme.
- 5
Leve ao fogo e mexa sempre ate ficar cremoso.
- 6
Coloque o frango assado em uma travessa e despeje o creme em cima.
- 7
Decore com ramos de salsa.
- 8
Servir com arroz branco.
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