Name: Fricassé de frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 lata/caixa de creme de leite ou 1/2 copo de requeijão; 1 lata de milho escorrido; A mesma medida de leite; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 caldo de galinha; 1/2 cebola ralada; 2 dentes de alho picado; Sal a gosto; Azeite a gosto; Queijo Mussarela; Queijo Parmesão ralado; Azeitonas; Orégano; Azeite para regar

Ingredientes (10 porções)

Frango

1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata/caixa de creme de leite ou 1/2 copo de requeijão

Creme

1 lata de milho escorrido
A mesma medida de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1 caldo de galinha
1/2 cebola ralada
2 dentes de alho picado
Sal a gosto
Azeite a gosto

Cobertura

Queijo Mussarela
Queijo Parmesão ralado
Azeitonas
Orégano
Azeite para regar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture o frango desfiado com o creme de leite/requeijão.
2
Bata no liquidificador o milho, o leite e o amido de milho.
3
Em uma panela refogue o alho e a cebola. Coloque o creme do liquidificador, coloque o caldo de galinha e o sal. Mexa até borbulhar.
4
Coloque o frango no fundo do refratário, ponha o creme por cima cobrindo todo o frango.
5
Cubra com a mussarela, o queijo parmesão, o orégano e as azeitonas.
6
Regue com azeite e coloque no forno alto por 30 minutos ou até ficar douradinho.