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Assistir : Bolo junino de paçoca
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1h
Por TudoGostoso
Ingredientes (8 porções)
Massa
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3 ovos
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1/2 xícara de óleo
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1 xícara de leite
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1 e 1/2 xícaras de açúcar
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1 xícara de paçoca
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento
Cobertura
-
1 lata de leite condensado
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200 g de doce de leite
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1 colher (sopa) rasa de manteiga
-
2 paçocas esfareladas
-
3 paçocas esfareladas para enfeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata tudo no liquidificador.
- 2
Coloque em forma untada com óleo ou manteiga e enfarinhada (utilize papel-toalha para untar a forma).
- 3
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 4
Após frio, desenforme e coloque a cobertura.
- 5
Cobertura:
Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
- 6
Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima.
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