Name: Torta de sardinha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 4 ovos; sal a gosto; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xíc (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 2 fatias de muçarela; 2 lata de sardinha em conserva de óleo escorrida; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 3 colher (sopa) de óleo; 3 colher (sopa) extrato de tomate; 1 colher (sopa) de orégano; 3 ovos cozidos; 1/2 lata de milho verde; cheiro verde e sal a gosto

Ingredientes (24 porções)

Massa

4 ovos
sal a gosto
1 xícara (chá) de óleo
1 xíc (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 fatias de muçarela

Recheio

2 lata de sardinha em conserva de óleo escorrida
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
3 colher (sopa) de óleo
3 colher (sopa) extrato de tomate
1 colher (sopa) de orégano
3 ovos cozidos
1/2 lata de milho verde
cheiro verde e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata bem os ovos com o sal. Coloque o óleo, o leite e misture bem. Acrescente as fatias de muçarela e misture. Coloque a farinha e vá misturando bem até que a massa fique homogênea. Por último coloque o fermento e misture levemente.
2
Recheio:
Rale a cebola e amasse o alho.
3
Refogue no óleo, junte o milho e acrescente a sardinha.
4
Deixe fritar por 3 minutos, coloque extrato de tomate, orégano e o cheiro verde.
5
Misture bem e deixe fritar por mais 3 minutos e reserve.
6
Coloque em uma forma untada uma parte da massa.
7
Em seguida coloque os ovos cozidos picados e o recheio.
8
Coloque o restante da massa e leve ao forno médio por 30 minutos.
9
Com um garfo espete para ver se a mousse não está grudando, se não estiver desligue.
10
A massa fica fofinha.