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Bolo de banana e passas
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Bolo de banana e passas@ Jaqueline Pekim
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Por Filipe Régis

Ingredientes (1 porção)

  • banana4 bananas amassadas
  • açúcar mascavo1/2 xícara de açúcar mascavo
  • farinha de trigo integral1 xícara e 1/2 de trigo integral
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • água1 xícara e 1/2 de água morna
  • fermento em pó químico1 colher de fermento de pão
  • 1 xícara e 1/2 de trigo branco
  • uva-passa1/2 xícara de uva passa
  • 4 colheres de sopa de aveia ou linhaça

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador a banana, o açúcar mascavo, o trigo integral, o óleo, a água morna e o fermento de pão.

  2. 2

    Colocar a mistura em uma vasilha.

  3. 3

    Adicionar o trigo branco, as uvas passas, a aveia ou linhaça.

  4. 4

    Colocar no forno preaquecido em forma untada por 40 minutos.

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