Name: Escondidinho de batata e carne seca com catupiry
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batata inglesa; 1 kg de carne seca; 1 sachê de catupiry; molho de tomate; 1 caixa de creme de leite; 500 g de mussarela; 50 ml de leite; alho; 1 tomate; 1 cebola; azeitonas; cheiro verde "a gosto"; 1 pacote de orégano; sal a gosto ou caldo knnor de sua preferência

Escondidinho de batata e carne seca com catupiry

@ Adriana dutra

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Por Adriana dutra

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batata inglesa
1 kg de carne seca
1 sachê de catupiry
molho de tomate
1 caixa de creme de leite
500 g de mussarela
50 ml de leite
alho
1 tomate
1 cebola
azeitonas
cheiro verde "a gosto"
1 pacote de orégano
sal a gosto ou caldo knnor de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Cozinha a batata em rodelas, "não deixe cozinhar de mais", "sal a gosto".
2
Ferva a carne seca, após bata no liquidificador para desfiar,depois faça um molho.
3
Em uma travessa coloque as batatas, orégano, catupiry, mussarela cobrindo bem o fundo da forma "até cobrir a forma".
4
Em seguida faça o molho branco, doure 1 dente de alho e adicione a caixa de creme de leite.
5
Coloque o leite e 1 pitada de sal até ferver.
6
Finalize cobrindo com molho branco, orégano, mussarela e catupiry.
7
Deixe assar por 15 a 20 minutos em 180ºC.