30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de carne cortada em bifes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar os bifes (do tamanho que preferir) e temperar com sal.
- 2
Despejar numa tigela a farinha de rosca e passar os bifes um a um, apertando bem o bife na farinha de rosca para o bife ficar bem coberto.
- 3
Logo em seguida bater os ovos junto com os dentes de alho e a salsinha (liquidificador).
- 4
Passar um a um dos bifes nesta mistura e levar direto a frigideira com bastante óleo ou gordura vegetal bem quente.
- 5
Deixar ate dourar, retirar e esperar escorrer a gordura.
- 6
Depois servir e bom apetite.
- 7
Obs: Se preferir depois de passar pelos ovos batidos, pode novamente passar pela farinha de rosca.
- 8
Assim ficará mais crocante.
