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Assistir : Pão de ló de chocolate com recheio e cobertura
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1h
Por Gilda Ferreira Machado
Ingredientes (12 porções)
Para o pão de ló
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5 ovos inteiros
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2 xícaras de chá de açúcar
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1 xícara de chá de água fervendo
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1 xícara de chá de chocolate em pó
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2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
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1 colher sopa rasa de fermento
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1 pitada de sal
Recheio
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1 lata de leite condensado
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2 colheres de sopa de chocolate em pó
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2 colheres de sopa de margarina
Cobertura
- 1/2 kg de chocolate para cobertura
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1 lata de creme de leite com soro
-
2 colheres de sopa de rum
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Peneirar os ingredientes secos e reservar.
- 2
Bater os ovos com o açúcar na batedeira por 15 minutos.
- 3
Com a batedeira ligada no mínimo acrescentar a água fervendo e os ingredientes secos,batendo mais um pouquinho.
- 4
Levar ao forno médio preaquecido em forma untada e polvilhada com chocolate em pó por 30 minutos ou até que espetando um palito saia limpo.Retirar o bolo do forno e desenformar ainda morno.Cortar ao meio, molhar com guaraná e colocar o recheio e a cobertura.Enfeitar a gosto e servir gelado.
- 5
Recheio:
Levar os ingredientes ao fogo por 8 minutos.
- 6
Cobertura:
Levar ao micro-ondas o chocolate para derreter por 1 minuto, mexer e se necessário colocar mais alguns minutos.Retirar, misturar o creme de leite e o rum e usar.
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