30min
Por Eliane
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de peito de frango cozido, temperado a gosto e desfiado
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pimentão vermelho cortadinho a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar a gosto e cozinhar o peito de frango. Após o cozimento, desfiá-lo bem.
- 2
Picar o presunto, as azeitonas e o pimentão.
- 3
Misturar em um recipiente, o frango desfiado, as cenouras raladas, o presunto, as azeitonas, o pimentão, o milho, a ervilha e as uvas passas.
- 4
Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, acrescentar toda a maionese, e continuar misturando bem.
- 5
Sobre a mistura, espalhar a batata palha.
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Outra opção : é misturar a batata palha, também aos demais ingredientes, antes de acrescentar a maionese.
