Name: Torta especial para semana santa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 xícaras de trigo; 1 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 2 colheres de café de fermento em pó químico; Sal a gosto; 300 g de bacalhau desfiado; 1 tomate picado; 1 cebola picada; 3 colheres de azeite; 1/2 xícara de azeitonas picadas; 1 vidro de palmito; 5 colheres de maionese; 150 g de queijo mussarela; 3 dentes de alho amassados; Sal a gosto

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Por Tatiana Nogueira

Ingredientes (6 porções)

Massa

4 xícaras de trigo
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 colheres de café de fermento em pó químico
Sal a gosto

Recheio

300 g de bacalhau desfiado
1 tomate picado
1 cebola picada
3 colheres de azeite
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 vidro de palmito
5 colheres de maionese
150 g de queijo mussarela
3 dentes de alho amassados
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte todos ingredientes da massa.
2
Amasse tudo com as mãos até desgrudar.
3
Forre uma assadeira média com metade da massa.
4
Para o recheio, refogue o alho no azeite, junte a cebola, o bacalhau, o tomate, a azeitona e deixe cozinhar uns 5 minutos.
5
Coloque o recheio em cima da massa.
6
Por cima do recheio coloque o palmito picado em rodelas finas ou cubinhos.
7
Coloque o queijo mussarela junto com a maionese e cubra com a outra metade da massa. Não precisa untar a forma.
8
E o tempo no forno é até a massa ficar durinha.