Name: Carne assada com bacon ao molho de cerveja
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 600 g de contra file; 200 g de bacon; 200 ml de cerveja; 1 tomate; 1 pimentão verde; 3 colheres de óleo; 3 colheres de molho de tomate; 4 dentes de alho; 1 cebola pequena; 1 sachê de sazón qualquer sabor; 1 colher de orégano; sal a gosto

Carne assada com bacon ao molho de cerveja

@ Roseane mazagao bernardes

@ Marina lopes

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Por Roseane mazagao bernardes

Ingredientes (6 porções)

600 g de contra file
200 g de bacon
200 ml de cerveja
1 tomate
1 pimentão verde
3 colheres de óleo
3 colheres de molho de tomate
4 dentes de alho
1 cebola pequena
1 sachê de sazón qualquer sabor
1 colher de orégano
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte toda a carne em tirinhas de aproximadamente 4 cm.
2
Coloque na panela de pressão com 2 dentes de alho bem picados, sazón, orégano, sal, óleo, molho de tomate e a cerveja.
3
Deixe a panela aberta até ferver, quando ferver coloque na pressão por 10 minutos.
4
Em uma frigideira coloque o bacon bem picadinho e deixe fritar somente com o óleo dele
5
mesmo.
6
Acrescente o tomate, pimentão, cebola picada e 2 dentes de alho, deixe no fogo por mais 3 minutos.
7
Quando der os 15 minutos, retire a carne da panela, coloque em uma travessa com todo o caldo que estiver na panela.
8
Acrescente os ingredientes da frigideira, misture e leve ao forno por 15 ou 20 minutos, depende do seu forno.
9
Retire do forno e sirva-se.
10
Sirva com arroz branco e batata palha, fica uma delícia.