Name: Escondidinho de frango e catupiry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 1 xícara de leite; 3 colheres de manteiga; 1 peito de frango desfiado; 1 caixa de creme de leite; 1 bisnaga pequena de catupiry; 1 lata de milho; 8 fatias de mussarela

@ Alessandra Pimenta

@ Joyce Junqueira

@ Sergio

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Por Alessandra Pimenta

Ingredientes (6 porções)

4 batatas grandes
1 xícara de leite
3 colheres de manteiga
1 peito de frango desfiado
1 caixa de creme de leite
1 bisnaga pequena de catupiry
1 lata de milho
8 fatias de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique as batatas em cubos grandes.
2
Cubra com a água e cozinhe em uma panela normal.
3
Assim que estiver cozida amasse, coloque a manteiga, o leite e sal a gosto (reserve).
4
Cozinhe o peito de frango, desfie e tempere à seu modo.
5
Misture com o creme de leite e o milho.
6
Em uma travessa coloque uma camada de batata, forre com o catupiry, coloque o frango por cima e cubra com o resto da batata.
7
Por último cubra com a mussarela e leve ao forno para gratinar.