40min
Por Fernanda Simplicio
Ingredientes (5 porções)
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5 sobrecoxas cozidas e desfiadas
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250 g de bacon picado em palitinhos finos
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1 cenoura média cozida picada em cubinhos
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100 g de azeitonas sem caroço fatiadas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela frite o bacon e escorra o excesso de gordura.
- 2
Jogue a cebola e deixe dar uma fritadinha.
- 3
Coloque o tomate, o frango, o milho, a cenoura e a azeitona, deixe dar uma refogada.
- 4
Acrescente a mostarda, o catchup, o molho de tomate e o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo.
- 5
Prove e se precisar coloque sal.
- 6
Forre o fundo de uma assadeira ou travessa média com a batata palha e jogue o refogado por cima.
- 7
Cubra com a mussarela, salpique orégano e leve ao forno por 15 minutos.
- 8
Sirva quente acompanhado de arroz.
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