Name: Arroz com carne seca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 cebola picadinha; 4 dentes de alho picados; 1/2 xícara de azeite; 1/2 kg de carne seca cozida e desfiada; 1 sachê de molho de tomate; 1 lata de ervilha; 1 pimentão amarelo picadinho; 1 xícara(chá) de azeitonas verdes picadas; 4 xícaras de arroz cozido; Queijo para polvilhar

@ Sandra arruda

@ Ana Campos

@ Rodrigo

@ Wilson Vieira Gomes

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Por Ana Campos

Ingredientes (10 porções)

1 cebola picadinha
4 dentes de alho picados
1/2 xícara de azeite
1/2 kg de carne seca cozida e desfiada
1 sachê de molho de tomate
1 lata de ervilha
1 pimentão amarelo picadinho
1 xícara(chá) de azeitonas verdes picadas
4 xícaras de arroz cozido
Queijo para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue no azeite a cebola e o alho.
2
Junte a carne seca cozida e desfiada, o pimentão amarelo, o molho de tomate, as ervilhas e a azeitona.
3
Cozinhe em fogo baixo por mais ou menos uns 15 minutos mexendo de vez em quando.
4
Desligue o fogo e acrescente o arroz já cozido.
5
Misture bem todos os ingredientes ao arroz, coloque em um refratário e salpique queijo ralado a gosto.
6
Verifique o sal,pois a carne seca já é um pouco salgada.