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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de filé de frango
  • 2 batatas médias
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • Sal alho e limão a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o filé de frango com sal, alho e limão e corte em cubos.
  2. Coloque para cozinhar na pressão, junto com as batatas sem casca.
  3. Após o cozimento retire o frango da panela de pressão e coloque em outra panela comum, reserve.
  4. Bata as batatas no liquidificador com uma xícara da água que usou para cozinhá-las e reserve.
  5. Leve o frango ao fogo com um pouco de azeite até corar.
  6. Adicione a mistura do liquidificador ao frango.
  7. Em seguida adicione o molho de tomate e adicione sal se necessário.
  8. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

Informações Adicionais

  • Obs: as batatas podem ser substituídas por mandioca fica uma delicia também.

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