Manjar da mamãe Arlette

Dissolva o amido de milho em um pouquinho de leite para não empelotar.

A seguir, misture com o restante do leite, o leite de coco e o açúcar.

Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar (como um mingau).

Molhe uma forma com água gelada, colocando nela a mistura engrossada.

Leve à geladeira até esfriar.

Obs: Fica delicioso acompanhado de uma calda de ameixas pretas.