Name: Empadão de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 kg de farinha de trigo; 2 ovos; 500 g de margarina; 600 g de peito de frango desfiado; 1/2 pimentão verde picado; 1/2 pimentão amarelo picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 1 cebola branca pequena picada; 50 g de margarina; 200 g de requeijão; 200 g de creme de leite; sal (pouco)

@ Livaldo oliveira

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Por Livaldo oliveira

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 kg de farinha de trigo
2 ovos
500 g de margarina

Recheio

600 g de peito de frango desfiado
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 pimentão vermelho picado
1 cebola branca pequena picada
50 g de margarina
200 g de requeijão
200 g de creme de leite
sal (pouco)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela grande coloque a margarina para esquentar, coloque os pimentões e a cebola para dourar.
2
Em seguida acrescente o frango, o requeijão e o creme de leite mexendo para misturar tudo.
3
Coloque o sal aos poucos pra não correr o risco de salgar o recheio.
4
Para a massa misture bem todos os ingredientes.
5
Em seguida modele a massa em uma forma e coloque o recheio.
6
Cubra com uma camada de massa fina.
7
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos.