Name: Escondidinho de carne fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 100 ml de leite; 100 g de queijo ralado; 500 g de carne moída; 200 g de mussarela; 2 dentes de alho; 1/2 cebola; 1 tomate e extrato de tomate; 1 cubo de caldo de carne; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 4 colheres de sopa de margarina

@ Jacqueline barbosa

Imprimir

Por Jacqueline barbosa

Ingredientes (16 porções)

1 kg de batatas
100 ml de leite
100 g de queijo ralado
500 g de carne moída
200 g de mussarela
2 dentes de alho
1/2 cebola
1 tomate e extrato de tomate
1 cubo de caldo de carne
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
4 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque e cozinhe as batatas com um pouco de sal.
2
Depois de cozidas amasse-as fazendo um purê.
3
Misture o leite e a margarina ao purê, se precisar de mais sal, ponha.
4
Tempere a carne moída com um pouco de sal, pimenta-do-reino e o alho amassado.
5
Refogue bem, quando a água da carne reduzir ponha a cebola, o tomate picadinho e o cubo de caldo de carne, com cuidado para não salgar.
6
Adicione 100 ml de água e deixe a carne cozinhar.
7
Quando a carne estiver cozida ponha o extrato de tomate, pouco para não ficar azedo e deixe a água da carne secar um pouco.Reserve.
8
Montagem:
Coloque metade da massa no fundo do tabuleiro, recheie com a carne moída e coloque a outra metade da massa por cima da carne espalhando com cuidado.
9
Coloque o queijo mussarela por cima e o queijo ralado.
10
Coloque no forno para gratinar.