Name: Costela cozida com repolho e batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de costela com pouca gordura; 1 caldo knorr de costela; 1 dente de alho; 1/2 cebola; 1 tomate; 1/2 pimentão; 4 batatas médias; 1/2 repolho cortado ao meio; sal quanto baste; azeite ou óleo quanto baste; condimentos e cheiro verde se quiser adicionar

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de costela com pouca gordura
1 caldo knorr de costela
1 dente de alho
1/2 cebola
1 tomate
1/2 pimentão
4 batatas médias
1/2 repolho cortado ao meio
sal quanto baste
azeite ou óleo quanto baste
condimentos e cheiro verde se quiser adicionar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cortar a costela em pedaços.
2
Na panela de pressão fritar a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e o caldo knorr.
3
Adicionar a costela e misturar tudo.
4
Deixar dar uma fritada, colocar água até cobrir a costela.
5
Acerte o sal, tampe a panela e deixe pegar pressão.
6
Depois de uns vinte minutos desligue se estiver macia, senão deixe cozinhar até que fique macia.
7
Adicione as batatas inteiras e o repolho.
8
Tampe novamente e deixe por mais uns quinze minutos.
9
Sirva quente.Acompanhe com arroz e purê de batata doce.