Name: Bolo de goiabada maravilha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de açúcar; 4 ovos; 1 xícara de leite morno; 4 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de fermento químico; goiabada cortada em cubinhos; coco ralado; queijo parmesão ralado

Ingredientes (8 porções)

3 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de leite morno
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento químico
goiabada cortada em cubinhos
coco ralado
queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Ligue o forno em fogo baixo e unte a forma.
2
Em uma tigela bata com batedeira a margarina e o açúcar.
3
Em seguida coloque os ovos e por fim o leite morno, bata bem até ficar bem cremoso.
4
Misture o fermento no trigo e com uma colher ou espátula vá misturando aos poucos o trigo com fermento na massa.
5
Misture com movimentos firmes e contínuos até notar que a massa está fofa.
6
É importante misturar o trigo manualmente e não na batedeira, isso faz muita diferença na consistência da massa.
7
Despeje a massa na forma e espalhe com a espátula, coloque os cubinhos de goiabada por cima.
8
Polvilhe o coco ralado e depois o parmesão.
9
Coloque no forno já preaquecido e asse em fogo baixo (180ºC) por aproximadamente 30 minutos a 40 minutos.
10
Observe quando estiver levemente dourado e o palito sair limpo.
11
Tire do forno e deixe esfriar, sirva em seguida.