Name: Torta de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 8 ovos; 8 colheres de sopa de farinha de trigo; 8 colheres de sopa de açúcar refinado; 8 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de margarina; 1 lata de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo

Ingredientes (15 porções)

Massa

8 ovos
8 colheres de sopa de farinha de trigo
8 colheres de sopa de açúcar refinado
8 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina

Cobertura

1 lata de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata as claras em neve.
2
Acrescente o açúcar e as gemas à clara em neve e mexa com um pão duro até obter um creme fofo.
3
Misture levemente na mistura acima a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento.
4
Coloque a massa em uma forma redonda, untada e enfarinhada, e asse em forno médio (180° graus) por 35 minutos.
5
Deixe esfriar.
6
Corte ao meio.
7
Recheio:
Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
8
Leve ao fogo e mexa até começar a engrossar.
9
Retire do fogo e coloque entre as duas fatias do bolo cortadas anteriormente.
10
Cobertura:
Pique o chocolate e coloque-o em um refratário.
11
Em uma panela, ferva um pouco de água.
12
Assim que a água estiver fervendo desligue o fogo e coloque o refratário com o chocolate dentro da água, mexendo levemente para a água não cair dentro do refratário.
13
Quando o chocolate estiver completamente derretido, acrescente o creme de leite e mexa bem.
14
Aplique no bolo depois de frio.
15
Use a sua criatividade para decorar o bolo com raspas de chocolate ou com o restinho do creme de leite.