A receita apresentada nesta página foi enviada por
Felipe Cerri
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Otima receita, bem equilibrada. Ja fiz varias vezes. Unico detalhe para dar certo, deixou de constar na receita para deixar o pao crescer depois de modelar. Aqui com o temperatura amena, deixo 1hora em vez de 15 min e mais 1:30 depois. Outra coisa que costumo fazer, e usar agua morna e bater todos ingredientes com mixer com ponta de batedeira, exceto farinhas (uso metade branca e metade integral) e graos. Massa tem que ficar pegajosa mesmo, nao add farinha, na sova ela para de grudar.
Resolvi fazer, assim que provarmos digo o resultado!!