30min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira alta coloque azeite, cebola e o alho e frite.
- 2
Acrescente o molho de tomate, meio copo de água e refogue fazendo um molho.
- 3
Quando ferver coloque o ovo sem quebrar a gema, um a um devagar, um do lado do outro.
- 4
Tampe e não mexa.
- 5
Deixe por 10 minutos até que enfie um palito na gema e sinta a consistência firme.
- 6
Sirva polvilhado de cheiro verde.
- 7
Se quiser pode acrescentar queijo parmesão por cima.
