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30min
Ingredientes (10 porções)
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3 copos americanos de fubá
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1 litro e 1/2 de água
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500 g de costelinha de porco
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100 g de bacon
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óleo
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3 folhas manjericão
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cheiro-verde a vontade
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alho
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sal
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pimenta calabresa
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2 folhas de couve
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a costelinha e coloque para fritar em uma panela com o óleo.
- 2
Quando dourar retire o óleo e coloque o bacon, não precisa fritar muito.
- 3
Coloque o alho socado, cheiro-verde, manjericão, pimenta calabresa e a água.
- 4
Dissolva o fubá e coloque na panela, mexa bem pra não empelotar.
- 5
Deixe cozinhar um pouco e depois desligue o fogo.
- 6
Por último acrescente a couve rasgada.
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