Name: Bolo pudim de doce de leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 2 colheres de margarina; 1 colher de essência de baunilha; 1/2 xícara de leite; 1 e 3/4 de xicara de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de água; 4 ovos; 1 lata de leite; 1 lata de doce de leite; 2 colheres de leite em pó

Ingredientes (8 porções)

Bolo

3 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de margarina
1 colher de essência de baunilha
1/2 xícara de leite
1 e 3/4 de xicara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Caramelo

2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água

Pudim

4 ovos
1 lata de leite
1 lata de doce de leite
2 colheres de leite em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Caramelo:
Em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter aos poucos.
2
Quando estiver todo derretido adicione a água e mexa bem.
3
Deixe reduzir por uns 2 minutos.
4
Depois despeje em uma forma pra pudim untada com margarina.
5
Pudim:
Bata tudo no liquidificador e reserve.
6
Para o bolo:
Na batedeira bata os ovos com o açúcar.
7
Depois coloque a baunilha, a margarina e aos poucos o leite.
8
Não pare de bater e acrescente lentamente a farinha de trigo e depois o fermento.
9
Montagem:
Coloque a massa do bolo já batida na forma de pudim com o caramelo.
10
Despeje lentamente o pudim sobre a massa do bolo.
11
Cubra com papel alumínio.
12
Leve ao forno quente mais ou menos 180ºC, por mais ou menos 1 h e 20 minutos.
13
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.