30min
Por Fabio
Ingredientes (6 porções)
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500 g de picanha de sol (dessalgada)
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1 colher de manteiga de garrafa ou manteiga
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1 colher de coentro picadinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a picanha já dessalgada em pedaços pequenos para petiscos.
- 2
Coloque na panela até pegar pressão, após isto marque 5 minutos e desligue o fogo.
- 3
Deixe a pressão sair sozinha.
- 4
Corte a cebola e a mandioca ( já pré cozida), em formatos de meia lua.
- 5
Derreta a manteiga ou esquente a manteiga de garrafa e frite a picanha de sol até dourar.
- 6
Com o óleo que sobrar na frigideira, frite a mandioca e por último a cebola.
- 7
Esta receita é um ótimo petisco para acompanhar cervejas e chopp.
